Semaine du goût, Septembre 2010 Prix François Sommer 2009 Le Club Prosper Montagné attribue le Prix du meilleur livre de références à La cuisine du gibier à poil d'Europe Commande d'un tirage spécial numéroté et signé de l'auteur de La cuisine du gibier à poil d'Europe Repas de chasse 2009 News: Visite d'une classe enfantine Manger en saison... Saillon 2009 | le compagnonnage en Valais Lexique culinaire Lexique cynégétique Carrés de bouquetin des Alpes valaisannes Intronisation de MM. Rabæy et Rochat à l'Académie culinaire de France