Médias

Succession à l'Hôtel de Ville de Crissier [Revue de presse]
Le Temps 11.07.2011
Le Temps 29.06.2011
Tribune de Genève 29.06.2011
24heures 28.06.2011
SDA ATS 28.06.2011
AWP Finanznachrichten 28.06.2011
Blick Online 28.06.2011
Le Temps 28.06.2011



Présentations à la presse de "La cuisine du gibier à poil d'Europe"
Présentation mondiale de l'ouvrage
"La cuisine du gibier à poil d'Europe" à Crisser (Suisse)
Présentation française de l'ouvrage
"La cuisine du gibier à poil d'Europe" à Paris (France)



Prix & distinctions littéraires
Grand Prix du livre 2008
décerné par l'Académie Suisse des Gourmets à "La cuisine du gibier à poil d'Europe"
remis à Crissier le 17 mars 2010

 mars 2010
Prix François Sommer 2009
mention spéciale à l'ouvrage "La cuisine du gibier à poil d'Europe"

 déc. 2009
Prix du meilleur livre de références 2009 (Suisse)
décerné par le Club Prosper Montagné suisse à "La cuisine du gibier à poil d'Europe"

 oct. 2009
Grand Prix du Livre 2009 (France)
décerné par la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France
à l'ouvrage "La cuisine du gibier à poil d'Europe"

 juin 2009
Prix de la Littérature Gastronomique 2008 (France)
décerné par l'Académie Internationale de Gastronomie
à "La cuisine du gibier à poil d'Europe"

 déc. 2008



Salon cynégétique
Salon de la chasse de Rambouillet 2011 (France) avril 2011
Salon de la chasse de Rambouillet 2009 (France) mars 2009



Multimédias
Le combat des chefs (TSR) 1.1.2012



Presse écrite
SonntagsBlick Magazin 31.03.2012
Hôtellerie & Gastronomie 28.03.2012
Gastronomie & Traditions 03.2012
L'Hôtellerie Restauration 02.2012
Migros Magazine 01.2012
L'Illustré 12.2011
Tribune de Genève 16.12.2011
Oscars Magazin 12.2011
Vaud & Régions 12.10.2011
Terre & Nature 15.09.2011
24heures 20.09.2011
Plaisirs Gastronomies & Voyages 06.2011
Le Temps 28.04.2011
24heures 21.04.2011
Plaisirs Gastronomies & Voyages 03.2011
Jour de chasse 03.2011
Le Temps 02.2011
Régal 11.2010
Lausanne Tourisme 03.2010
Thuries 1 & 2 2010
Shooting Times & Country Magazine 13.01.2010
La revue nationale de la chasse 01.2010
Saveurs vignobles 01.2010
Grandes Tables 2009-2010
Diana 07.12.2009
Revue nationale de la chasse 01.12.2009
Terre valaisanne 25.11.2009
Chasse Sanglier Passion (HS) 23.10.2009
Baboo Time 10 & 11.2009
L'Hebdo 08.10.2009
Revue nationale de la chasse 01.10.2009
Union des compagnons du tour de France des devoirs 26.09.2009
24heures 01.09.2009
France Magazine 09.2009
chassons.com 22.07.2009
eXpresso 7.07.2009
Références 6.07.2009
Bilan 11.06.2009
Tribune de Genève 15.05.2009
Le magazine des voyages de chasse 12.05.2009
Paris Match 23.04.2009
Journal du chasseur 01.04.2009
Plaisirs de la chasse 03.2009
Terre & Nature 26.02.2009
Références 05.02.2009
Revue nationale de la chasse 30.01.2009
Rungis Actualités 29.01.2009
Plaisirs de la chasse 27.01.2009
Sanglier 06.01.2009
La Renaissance 06.01.2009
Revue nationale de la chasse 01.2009
Courchevel sur la terre 01.2009
L'Expansion 22.12.2008
Jours de chasse 20.12.2008
Le Monde.fr 18.12.2008
3 Étoiles 15.12.2008
Du Fouilloux 15.12.2008
Le Monde 12.12.2008
Karbone 12.2008
Gastro Journal 11.12.2008
Cuisine de saison 09.12.2008
Figaro Magazine 09.12.2008
France Soir 09.12.2008
Chasse & nature 12.2008
Courchevel sur la terre 2008
eXpresso 28.10.2008
Le Matin Dimanche 26.10.2008
La Tribune de Genève 24.10.2008
La Liberté 23.10.2008
Connaissance de la chasse 22.10.2008
24heures 19.10.2008
L'Illustré 03.10.2008
Plaisirs gastronomie & voyages 10.2008
e-mail Gourm@nd 11.09.2008
France Magazine 09.2008
Gerfaut 2008 2008
Bilan Luxe 09.2007
Bilan 07.09.2005



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